پورطلوعی:توسعه پرورش شترمرغ در همدان با هدف تنوع‌بخشی به تولیدات دامی
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان از برنامه‌ریزی برای توسعه پرورش شترمرغ به‌عنوان یکی از ظرفیت‌های جدید دامپروری خبر داد و گفت: بهره‌گیری از گونه‌های سازگار با شرایط اقلیمی می‌تواند به افزایش بهره‌وری و تنوع‌بخشی به تولیدات دامی استان کمک کند.
به گزارش دید روز، میثم پورطلوعی، معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان، با اشاره به ظرفیت‌های بخش دام و طیور استان اظهار کرد: در حال حاضر ۹۷۳ واحد صنعتی پرورش دام سبک و سنگین در همدان فعالیت دارند که از این تعداد، ۶۶۹ واحد در حوزه دام سنگین شامل گاو شیری و گوساله پرواری و ۳۰۴ واحد در زمینه دام سبک شامل گوسفند داشتی و بره پرواری فعالیت می‌کنند.
وی افزود: علاوه بر واحدهای صنعتی، واحدهای کوچک روستایی نیز در تولید شیر و گوشت قرمز نقش دارند و استان همدان سالانه حدود ۴۱۰ هزار تن شیر خام و ۳۲ هزار تن گوشت قرمز تولید می‌کند.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با اشاره به ظرفیت‌های بخش طیور گفت: حدود ۵۷۰ واحد صنعتی در زمینه پرورش طیور گوشتی، تخم‌گذار، مادر و سایر ماکیان از جمله بلدرچین، بوقلمون و شترمرغ در استان فعالیت دارند.
پورطلوعی عنوان کرد: میزان تولید سالانه گوشت طیور در استان بیش از ۸۶ هزار تن و تولید تخم‌مرغ حدود ۱۹ هزار و ۸۰۰ تن است. همچنین پیش‌بینی می‌شود تولید سالانه عسل استان پس از انجام سرشماری امسال به بیش از چهار هزار تن برسد.
وی با تأکید بر ضرورت توسعه فعالیت‌های نوین در بخش دامپروری بیان کرد: با توجه به شرایط اقلیمی استان و اهمیت تأمین پایدار خوراک دام، توسعه پرورش گونه‌هایی که از سازگاری مناسبی با شرایط محیطی برخوردارند، از برنامه‌های سازمان جهاد کشاورزی همدان است؛ رویکردی که می‌تواند ضمن افزایش بهره‌وری، به تنوع‌بخشی به منابع تولید کمک کند.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان، پرورش شترمرغ را یکی از گزینه‌های مورد توجه در این زمینه دانست و گفت: گوشت شترمرغ به دلیل برخورداری از پروتئین بالا، آهن قابل‌توجه و چربی و کلسترول نسبتاً پایین، می‌تواند جایگاه مناسبی در سبد غذایی خانوار داشته باشد.
پورطلوعی در پایان با اشاره به ظرفیت‌های اقتصادی پرورش شترمرغ خاطرنشان کرد: بهره‌برداری از این پرنده تنها به تولید گوشت محدود نمی‌شود، بلکه تخم، پوست، پر و سایر محصولات جانبی آن نیز در صنایع غذایی، صنایع‌دستی و برخی فعالیت‌های صنعتی و صادراتی کاربرد دارند و می‌توانند زمینه ایجاد ارزش افزوده و توسعه زنجیره تولید را فراهم کنند.
