رحیمی‌نوا:ترویج مصرف تخم‌مرغ و حمایت از تولیدکنندگان؛ اولویت جهاد کشاورزی همدان

به گزارش دید روز، رحیمی‌نوا، مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان همدان، با اشاره به نامگذاری هفتم مهرماه به عنوان روز جهانی تخم‌مرغ، اظهار کرد: این مناسبت فرصتی برای افزایش آگاهی خانواده‌ها درباره ارزش غذایی تخم‌مرغ، ترویج مصرف این ماده غذایی و معرفی ظرفیت‌های صنعت مرغ تخم‌گذار است.
وی افزود: در کشور نیز با همکاری تشکل‌های مرتبط و دستگاه‌هایی از جمله آموزش و پرورش، سازمان جهاد کشاورزی، مجموعه‌های بهداشت و درمان، صدا و سیما و اداره کل دامپزشکی، برنامه‌های مختلفی برای معرفی ارزش غذایی تخم‌مرغ و ارتقای دانش تغذیه‌ای خانواده‌ها برگزار می‌شود.
مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان همدان ادامه داد: امسال نیز همزمان با روز جهانی تخم‌مرغ، مراسمی با حضور دانش‌آموزان و جمعی از مسئولان استانی در یکی از مدارس شهر همدان برگزار خواهد شد.
رحیمی‌نوا با تأکید بر جایگاه تخم‌مرغ در سبد غذایی خانوار تصریح کرد: این محصول یکی از منابع مهم پروتئین حیوانی محسوب می‌شود و به دلیل برخورداری از پروتئین باکیفیت، ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن، می‌تواند نقش مؤثری در تأمین نیازهای تغذیه‌ای اقشار مختلف جامعه داشته باشد.
وی با اشاره به مزیت اقتصادی تخم‌مرغ نیز گفت: این محصول در مقایسه با بسیاری از منابع پروتئینی، از دسترسی مناسب‌تری برای خانوارها برخوردار است و می‌تواند سهم مهمی در تأمین پروتئین مورد نیاز جامعه داشته باشد.
رحیمی‌نوا همچنین روز جهانی تخم‌مرغ را فرصتی برای توجه بیشتر به صنعت مرغ تخم‌گذار و تقدیر از تولیدکنندگان این بخش دانست و عنوان کرد: استمرار تولید تخم‌مرغ نیازمند حمایت از تولیدکنندگان، تأمین به‌موقع نهاده‌ها، توجه به نقدینگی واحدهای تولیدی و ایجاد ثبات در بازار است.
وی تأکید کرد: حمایت از تولیدکنندگان تخم‌مرغ صرفاً حمایت از یک بخش اقتصادی نیست، بلکه با امنیت غذایی جامعه ارتباط مستقیم دارد و استمرار فعالیت واحدهای مرغ تخم‌گذار باید مورد توجه قرار گیرد.
مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان همدان در پایان گفت: روز جهانی تخم‌مرغ فرصتی برای قدردانی از تولیدکنندگان این بخش است که با وجود افزایش هزینه‌های تولید و چالش‌های اقتصادی، برای استمرار تولید و تأمین نیاز بازار تلاش می‌کنند.