به گزارش دید روز، بهروز فروزانفر، مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان، با اشاره به جایگاه سیب درختی در تولیدات باغی کشور اظهار کرد: سیب از مهم‌ترین محصولات باغی ایران و جهان به شمار می‌رود و تولید جهانی آن به حدود ۹۶ میلیون تن می‌رسد.
وی افزود: ایران با تولید سالانه حدود ۴ میلیون و ۴۰۰ هزار تن سیب، رتبه چهارم تولید این محصول را در جهان دارد و حدود ۴.۶ درصد از تولید جهانی سیب را به خود اختصاص داده است.
فروزانفر با بیان اینکه حدود ۱۷ درصد از کل تولید محصولات باغی کشور به سیب درختی اختصاص دارد، گفت: این محصول از جایگاه مهمی در بخش باغبانی و اقتصاد کشاورزی کشور برخوردار است.
وی با اشاره به ظرفیت باغات سیب استان همدان بیان کرد: سطح باغات سیب استان حدود ۹ هزار و ۷۰۰ هکتار است و متوسط عملکرد این باغات به حدود ۲۱.۵ تن در هکتار می‌رسد.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با اشاره به سهم شهرستان نهاوند در تولید این محصول تصریح کرد: از مجموع ۱۹۳ هزار تن سیب تولیدی استان، حدود ۱۲۳ هزار تن در شهرستان نهاوند تولید می‌شود که این شهرستان را به قطب اصلی تولید سیب در همدان تبدیل کرده است.
فروزانفر درباره ارقام کشت‌شده سیب در استان نیز اظهار کرد: ارقام متنوعی از جمله رد و گلدن در باغات همدان کشت می‌شوند و ارقام تابستانه و پاییزه، از جمله گلاب کهنز، نیز در این باغات تولید می‌شوند.
وی در پایان با اشاره به ظرفیت توسعه صنایع تبدیلی خاطرنشان کرد: فرآورده‌هایی مانند چیپس سیب، شیره سیب و سرکه به‌صورت سنتی و در مقیاس محدود در استان تولید می‌شوند و توسعه فرآوری و صنایع تبدیلی می‌تواند به افزایش ارزش افزوده محصولات و بهبود درآمد باغداران کمک کند.
